キャンプって楽しいな♪

  

先週購入した、コンボダッチ使ってみましたよ！

なんせ小さいもんで、4人のお腹を満たすのには不十分？
蓋が１つしかないよ、どうする？

ってなもんでメニュー決めるのになかなか時間がかかった^^;

とりあえずお肉が食べたい！お米を炊きたい！に絞り込んで作ってみました

まずはお肉。
今回は豚ヒレ肉の塊。




スキレットに１００均で買った網を敷いて使用しました。

お肉にはクレイジーソルトと塩をよーくすり込んで。
初めてストキャンに行った時のダッチオーブン講習会で、下味の塩はこれでもかってぐらいかけて下さい。
と言われたのを思い出して、これでもかってぐらいすり込みました！

つけあわせに、家にあった根菜類をゴロゴロ切って。こちらはプレートで調理しました。





そして焼き焼き。

今回初めて豆炭を使用。

ダッチは火加減が難しいから、火力の安定した豆炭が便利。と書いたブログを読んで(^_^)

なんかコロコロしててかわいい

でも火が点いているのか点いていないのか...よく分からない。
結局付いていなかったのが２つくらいあったみたい。
パパさんが素手で持って、これ付いてなかったわ～と^^;

まっこれも勉強勉強♪

お肉には豆炭４つ（下側）と３つ（蓋側、火が付いてないと思われるものが内２つ）の７個で調理。
45分ほど焼きました。

お肉が終わり次第、野菜を。蓋が足りないんで順番にです。





野菜に火が通るまではお肉と同じ火加減で、火が通ったらチーズをかけて上だけ炭をたくさんのせてみました。
15分くらいで出来たかな。

外で調理している間に、お家のガスコンロでお米を炊きました。



強火ブクブクで約１分（あんまり吹きこぼれるんでビビってしまい1分で^^;）
中火で5分って思っていたけど（中火でもあんまり吹きこぼれるんで）すぐ弱火で１５分くらい？
ちょっと中身を確認して、炊けてると思ったので強火で10秒。
で火を止めました。
あとは食卓に並ぶまでほったらかし～。



蓋はガビガビ、コンロは洪水(>_<)
おいしい米を炊くならいたしかたないですね。

全部出来たので食卓へ。
ジャジャーン



うまそ～！！

のお言葉頂きました♪



お肉の火の通りも良く、塩加減もばっちり！でもちっちゃくなってる～

そしてご飯がおいしかったです！
ご飯がおいし～っと子供達大絶賛で、おかわりしていました。

食事の後も、パパさんと、何か楽しいね～♪としみじみ。
ちょっとキャンプ気分の味わえる夕食でした

夕食後、パパさんは町内会の役員選にに出席。
見事会長を押し付けられたのでした.....。
パパさん。2年間ガンバ


覚書までに。

・お肉を焼くときは、下にアルミホイルを敷いた方が後片付けが楽。
・豆炭は火が点きにくく、今回は炭から豆炭に火を点けたので何か道具が必要かな。